【拼“博”第4天】家乡的美味小吃
首先说一下俺的家乡，古都安阳，估计知道的人不多，但是如果说道甲骨文，红旗渠想必应该很多人都知道的吧。
安阳是殷商王朝后期都城，甲骨文的集中出土地，1986年被国务院列为国家历史文化名城。城北太平庄有袁世凯墓葬，墓由德国工程师按皇家陵墓格式设计，中西合璧，气势雄伟。汤阴城内有始建于明景泰元年(1450)的岳飞庙。
怎么样俺家乡的资历还算不错吧。有着这里悠久历史的文化名城，小吃当然是少不了的。
先说一下俺们这里的BFC，什么？没听过？那就对了，估计是之知道KFC了，没错，俺们这里就有这个BFC，BFC - 扁粉菜。怎么样这个英文名还算是很有学问吧。而且这BFC在我们这里多是作为早餐。百度贴吧里还有个扁粉菜吧各位可以去看一下。还有就是如果喜欢清淡和不喜吃辣的朋友就无缘享受这一美食了。
再就是粉浆饭，这粉浆饭是有这个来历的，据传，很久以前的一年，古都安阳大旱，百姓无水可吃。安阳城西门有家粉房店里有一口小水井，井深水浅，仅够粉房店的日用。人们把粉房店倒掉的粉浆提回家，配小米、食盐、野菜等熬制成粉浆饭，以充饥渴。后来，有人回味过去粉浆饭的味道，用花生、大豆、大油、麻油等，经厨师精心调制，形成了传统名吃粉浆饭。很多吃不习惯这个粉浆饭的味道，那说名是他吃到的是最原始的粉浆饭，经过现代厨艺的加工后的粉浆饭是什么味道不告诉你，自己来尝尝就知道了。
还有就是不能不说的安阳“三大宝”之一 - 皮渣，我就非常喜欢吃这个东西。不过怎么介绍这东西我还真是无从下嘴了，要是让我吃倒是很方便。
名吃还有很多，比如：道口烧鸡、老庙牛肉、三不沾、安阳烩菜、安阳三熏、安阳燎花等等等等。
如果想要知道更多的小吃，来安阳做客吧。当然你也可以看看百度和Google是怎么介绍安阳小吃的。
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